Hotel und Gastronomie
Das Telefon klingelt am lautesten, wenn der Laden am vollsten ist.
Mittags um halb eins ist jeder Tisch besetzt, die Küche läuft heiß — und genau dann ruft jemand an, der für Samstag einen Tisch für acht will. Abends dasselbe mit Zimmeranfragen. Der Anruf, den niemand annimmt, ist eine Reservierung, die woanders stattfindet. Frau Schmidt nimmt ihn an, während bei dir Betrieb ist.
Typische Büroprobleme
Kommt dir bekannt vor?
- Die Stoßzeiten am Telefon sind exakt die Stoßzeiten im Service — niemand ist frei
- Reservierungsanfragen laufen auf die Mailbox und werden nicht zurückgerufen
- Absagen und Umbuchungen erreichen niemanden, der Tisch bleibt leer
- Fragen, die immer gleich sind (Parken, Öffnungszeiten, Allergene, Hunde erlaubt), binden trotzdem jedes Mal jemanden
Diese Anfragen erkennt Frau Schmidt
So klingt das
Ein echter Hotel & Gastro-Anruf
Passende Lösungen
Das empfiehlt sich für Hotel & Gastro
Telefon für die Reservierungen zur Stoßzeit, Website-Chat für die immer gleichen Fragen nach Parken und Küchenschluss, der Wissens-Tresor für Karte, Allergene und Hausregeln.
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Was Frau Schmidt im Hotel & Gastro-Betrieb genau leistet
- Telefonsekretariat im Hotel & Gastro-BetriebEin Sekretariat, das ans Telefon geht, Termine vergibt und abends Bericht erstattet. Nur eben zum Monatspreis statt zur Personalstelle.
- KI-Telefonassistent im Hotel & Gastro-BetriebNimmt jeden Anruf an, versteht das Anliegen, bucht den Termin — und meldet den Notfall sofort weiter. Auf Deutsch, gehostet in Deutschland.
- KI-Telefonassistenz im Handwerk: Was sie kann — und was nichtNüchtern betrachtet: Wo eine KI am Telefon stark ist, wo ihre Grenzen liegen und woran du seriöse Anbieter erkennst.
FAQ
Häufige Fragen aus dem Hotel & Gastro-Alltag
Sie bucht in den Kalender, den du ihr freigibst, und nur in die Zeiten und Größen, die du erlaubst. Du legst fest, wie viele Plätze pro Zeitfenster vergeben werden dürfen und ab welcher Gruppengröße sie nicht mehr selbst zusagt, sondern die Anfrage dir vorlegt.
Ja. Absagen und Umbuchungen sind der Teil, der am meisten Geld spart, weil ein rechtzeitig freigegebener Tisch neu vergeben werden kann. Sie nimmt die Absage entgegen, trägt sie im Kalender aus und meldet sie dir.
Nur so weit, wie du es hinterlegst. Sie gibt wieder, was im Wissens-Tresor steht — etwa welche Gerichte glutenfrei sind. Eine verbindliche Auskunft über Spuren und Kreuzkontamination gibt sie nicht, sondern verweist auf das Gespräch mit dem Service vor Ort. Das ist Absicht: Bei Allergien ist eine falsche Zusage gefährlich.
Ja, sie sagt es zu Gesprächsbeginn. Das ist seit dem 2. August 2026 europaweit Pflicht (EU AI Act, Art. 50). In der Gastronomie ist es zusätzlich ein Vorteil: Wer weiß, dass er mit einer Assistenz spricht, formuliert kürzer und klarer.